周五在市南区大润发广场举行的“惠民生、谋发展、促就业”大型专场招聘会爆出冷门：用人大户、提供3838个就业岗位的餐饮业，忙活了一天只招到了78名有意向的求职者，招聘人员的心与当天的天气一样冷。

　　餐饮业提供七成岗位

　　据市南区人社局统计，17日上午的招聘会，市南区117家企业参会，为高校毕业生、失业人员、外来务工人员等提供各层次岗位5542个。当天的人流量约为3000人，但只有728人达成就业意向。达成就业意向的岗位中计算机软件业、商务服务业、批发零售业所占比率达到60%以上。

　　本次招聘会上，提供岗位比重最大的是餐饮业，占全部计划招聘人数的70%。但是与招工者一腔热忱形成鲜明对比的是，大多数应聘者对餐饮行业并不 “感冒”，仅有78人达成就业意向，只占计划招收人数的0.02%。。

　　外来务工者不愿端盘子

　　在招聘会上记者看到，年轻求职者大多集中在计算机软件业招聘单位前。对此，市南区人社局工作人员袁女士表示，现在年轻人大多重视自己的职业规划，找工作已经不只是为了养家糊口，所以他们并不看好餐饮服务行业。而与餐饮业达成就业意向的78人中，30岁以下的应聘者仅占50%左右。

　　餐饮业人难招的另一个原因是，前来参加应聘的人中大多都是青岛本地市民。应聘者中一位姓胡的女士表示，本地的居民中很少有人愿意干端盘子、刷碗一类的工作，“我不喜欢餐饮行业，工资不高、工作时间长、强度大，这种工作性价比太低了。 ”

　　据了解，今年餐饮服务业工作者的薪酬多在1500元至2500元之间，平均工作时间在10个小时之上。以往餐饮业服务人员多是来自外乡的务工人员，但随着房租等生活费用的提高，这样的待遇对于外来务工人员已没有太大吸引力。

　　青岛尚客优酒店管理有限公司管理人员告诉记者，餐饮行业需要年轻的一线基层工作人员，年轻人都不愿意从事这个行业，而且今天的求职者以中老年人来给孩子咨询的居多，所以很难现场就招收到合适的人才。