昨天起，青岛暂时关闭全市范围内所有批发市场、专业市场、集贸市场等处的活禽和鸟类交易场所。我市是否还有活禽交易呢？熟食制品的销售是否也受到影响？记者到部分农贸市场探访发现，活禽交易摊点全部关门，而海边喂食海鸥的游客也减少很多。另外，因为受到外地发生的H7N9禽流感病毒影响，市民吃家禽类食品的热情明显下降，不少商家纷纷打折吸引顾客。

    活禽交易摊点关门歇业

    昨天上午，记者来到

市南区一处农贸市场，市场内原本设置了一个活禽交易摊点。“这里还有活禽吗？”面对记者询问，市场内工作人员表示，由于外地发生了H7N9禽流感，根据政府安排，这个摊点已经关闭了。附近一名业户告诉记者，即便是不关闭，也没有人来买了。

    在此处买菜的市民赵女士则表示，市场内设置活禽交易点的确很方便，但出现了禽流感，的确应该关闭，要不然每天来逛市场都提心吊胆的，走到这个活禽交易摊，都得绕着走。随后记者采访发现，对取消活禽交易多数市民都持肯定态度。

    记者随后又来到了南山市场，记者发现活禽交易点全部大门紧闭。附近居民告诉记者，市防控重大动物疫病指挥部发出通知后，所有的业户立即关门停业。

    在江苏路上，有个别业户卖鸽子汤，昨天下午，记者到摊点探访时，一名业户表示现在他们的鸽子已经全部杀掉，也不再进新鲜的鸽子。“我们只有冰箱内冷冻的鸽子可以做汤销售，价格是30块钱一只。”这名业户表示，外地发生H7N9禽流感后，他们也很关注，也不再接触活鸽子。

    喂海鸥游客明显减少

    市防控重大动物疫病指挥部发出的通知要求，暂停喂食海鸥等禽鸟的活动，严禁游人与禽鸟直接接触；对广场鸽实行集中封闭饲养，禁止在广场和其它公共场合放养；暂停各类信鸽放飞活动。昨天，记者在海边发现，投喂海鸥的市民和游客明显减少，一名来自烟台的游客听记者说不能喂养海鸥后，立即将食物全部扔进了海里。

    超市熟鸡降价促销

    昨天下午，记者走访了部分超市，发现相关家禽制品也不是很畅销。在市南区一家超市，一家品牌熟鸡开始搞活动，平均每斤降价达到了两块钱左右。销售人员说，他们销售的熟鸡以前从来不打折。尽管如此，记者看到，前来选购的市民还是寥寥无几。在宁夏路附近，一家熟鸡销售业户无奈地说，他们的销量明显下滑，以前每天能卖30多只，如今能卖上十几只就很不错了。

    “我其实很爱吃鸡，但看到发生了H7N9禽流感，心里就犯嘀咕。”对于市民刘先生的疑问，省疾控中心相关专家表示，H7N9禽流感病毒的感染来源、人际间的传播能力、传播途径、疾病感染谱尚不清楚，对该病毒及其感染病例的临床特征认识还非常有限，该病毒感染之后能否引起轻型病例或其他临床表现尚无资料，是否存在人传播人的证据不足。根据既往对禽流感病毒的了解，可知禽流感病毒对外界环境的抵抗力不强，对高温、紫外线敏感，病毒在65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活，病毒在较低温度粪便中可存活1周，在4℃水中可存活1个月，对酸性环境有一定抵抗力。（记者 王磊江）

    全国确诊38例死亡10人

    国家卫生和计划生育委员会11日公布，截至11日17时，全国共报告人感染H7N9禽流感确诊病例38例，其中死亡10人。据国家卫生计生委通报，10日17时至11日17时，全国报告新增人感染H7N9禽流感确诊病例5例。其中，上海3例，江苏2例。上海1例经全力抢救无效死亡。

    截至目前，报告病例分布于上海（18例，死亡6例）、江苏（12例，死亡1例）、安徽（2例，死亡1例）、浙江（6例，死亡2例）4省市的23个地市级区域。报告的确诊病例间未发现流行病学联系。病例的密切接触者均已采取医学观察措施，未发现异常。目前病例处于散发状态，尚未发现人传人。（据新华社）

    消费者“禽”食难安 养殖户叫苦连连

    家禽成批被扑杀，消费者“禽”食难安，禽类产品价跌滞销……H7N9禽流感，让养殖户叫苦连连。“死猪漂江”阴影未散，“禽去笼空”愁云又罩，近年来养殖业屡受突发事件袭击，而每一次遭受重创，往往都引发“价贱伤农-亏损不养-价格暴涨”的连锁反应。面对禽流感疫情，不仅要扎紧防控“篱笆墙”，也要织好民生“保护网”。

    交易锐减价格跳水

    忍痛斩杀、交易锐减、价格跳水……禽流感疫情面前，养殖业遭遇“冰点”。

    “价格大跌却少人问津，一些市场禽类交易量锐减七成。”江苏南通市苏鹏禽业负责人徐勇说，“鸡蛋每天损失两万多块，出栏的鸡也没人愿意收购，这样下去一个月损失就得超过一百万。”

    上海旺园家禽养殖专业合作社负责人陈印权说，暂停活禽交易后，活宰这一块基本“断流”。合作社原来每天上市两三千只鸡，现在一下子减少了一半，一些以家禽为主的餐饮企业消费量锐减八成。

    作为全球养殖和消费大国，国家统计局数据显示，2012年我国禽肉和禽蛋产量分别为1823万吨和2861万吨。

    “本地滞销，而一些运输和航空公司又暂停活禽运输，企业不得已就地销毁，雏鸡烧的烧、埋的埋。”中国畜牧业协会禽业分会秘书长宫桂芬说，疫情对养殖业造成的损失惨重。

    据中国畜牧业协会禽业分会初步估算，这次疫情发生至今全国家禽行业损失接近百亿元，波及企业和农户4400余万户，仅鸡苗损失每天就达两三千万元，活鸡损失每天超亿元。

    禽流感还波及到非疫区禽蛋市场，殃及了生猪交易量和价格，让遭受“死猪漂江”事件阴影的养猪业再度受挫。商务部监测数据显示，猪肉批发价格已经连续七周走低。

    与天与疫与市场“赌”

    “养殖就和赌博一样。”一家养殖厂负责人说，一些有疫情的家禽如果遭到扑杀，政府会给予一定补贴；可量价齐跌的亏损，养殖户只能自己咬牙扛着。

    宫桂芬说，传染途径尚不明确，目前也没有听说养殖环节大规模染病，可“禽流感”这个名字已严重冲击消费信心。

    “家有万贯，带毛的不算。”复旦大学公共卫生学院教授厉曙光说，没有门槛、规范不够、过度竞争、疫情侵扰，让养殖业成为高风险行业。

    “辛苦一年，大部分利润都被中间商赚了。”一家规模养殖场负责人坦言，在强势的加工商和流通商面前，养殖户规模小，缺乏定价话语权。一有波动，受影响又最大，遇到疫情甚至“血本无归”。

    中国社科院财政与贸易经济研究所副研究员盛逖说，市场低迷养殖业者因亏损就可能减少养殖量或退出，需求回升时出现供求缺口导致价格大幅上涨，这几乎已经成了养殖业每一次遭创后的规律性演变。

    记者调查发现，此次禽流感疫情发生后，部分养殖户补栏积极性减弱，或又将引发“价贱伤农-亏损不养-供给短缺-价格暴涨-价高伤民”的连锁反应。

    织好民生“保护网”

    面对频发的突发事件，养殖户抗风险能力非常脆弱。因此，不仅要扎紧防控“篱笆墙”，也要织好民生“保护网”。

    根据国家相关补助政策，对于扑杀的禽类，上海将以不低于市场价50%的标准合理补贴，南京也正在制定补贴标准。针对禽类产品整体消费下降的情况，上海还在研究扶持政策，对家禽及种禽等养殖环节按不低于生产成本、屠宰加工环节按不低于盈亏平衡点的标准进行专项补贴。

    但对于非疫区而言，尚无明确补偿标准，农业保险在疫情中也没有体现应有效用。

    盛逖说，为避免未来供给短缺禽类价格出现大反弹，应逐级建立重大疫情的扑杀补贴机制和对因销售减少、价格跳水造成损失的养殖户合理补偿制度，在关键时刻保护好生产力，并建立禽肉储备制度。

    同时，保险公司应扩展农业保险的范围，政府通过税费优惠、补贴等方式，降低参保成本，提高积极性。在欧洲，保险赔款占灾害损失的比例超过两成，而在我国这一比例不足5%。

    “这些投入从长远看并不吃亏。”盛逖认为，从长远看，稳定了禽蛋市场售价，还会减少政府因价格上涨对低收入群体的价格补贴支出。

    宫桂芬说，还应加大对规模化养殖企业的扶持，逐步缩减散养数量，对现有散养户进行集中、统一管理，确保产品质量，避免伤及无辜。（据新华社）